Người Trung Quốc có câu “Quế Lâm sơn thủy giáp thiên hạ” (non nước Quế Lâm đẹp nhất thiên hạ). Nơi đây và những điều “nhất thế giới” từng níu chân cựu tổng thống Mỹ Bill Clinton.
Quế Lâm thuộc khu tự trị dân tộc Choang (Quảng Tây, Trung Quốc), nơi có nhiều dân tộc thiểu số sinh sống. Cảnh đẹp như thiên đường dưới trần gian khiến du khách không khỏi ngỡ ngàng."Quế Lâm sơn thủy giáp thiên hạ"
Điểm nhấn của Quế Lâm là dòng sông Li (Li Jiang) thơ mộng, êm đềm. Do biến đổi về vỏ trái đất từ hàng chục ngàn năm trước, dọc hai bên bờ sông Li nối dài nhiều đồi núi, hòn đất với hình thù kỳ lạ, ngộ nghĩnh như: cá chép vượt vũ môn, voi, lạc đà… Thêm vào đó còn có rất nhiều động thạch nhũ đẹp mắt, độc đáo.
Dãy núi mang hình cá chép vượt vũ môn
Voi uống nước
Men theo dòng sông là các làng chài nhuốm màu xưa cũ. Cuộc sống của họ dường như tách biệt với thế giới xô bồ bên ngoài, ngày qua ngày cứ êm đềm trôi theo dòng sông Li. Dạo bước vào một ngôi làng như thế, bạn sẽ đắm chìm trong bầu không khí cổ kính.
Mây núi Quế Lâm
Trong những ngôi nhà đơn sơ, chỉ thấy người già và trẻ em, thanh niên đa số đã vào thành thị làm việc. Người già buôn bán chút quà lưu niệm, ít bánh trái cho du khách ghé qua. Rồi khi vắng khách, họ lại đi đánh bắt cá như tổ tiên muôn đời trước.
Hang động ngũ sắc đẹp tuyệt trần
Phương tiện di chuyển của họ không phải là ghe, thuyền mà là bè tre do 3 -5 thân cây ghép lại. Đó chính là nét độc đáo của những làng chài này. Đặc sắc hơn, họ còn nuôi chim bói cá và huấn luyện chúng thành trợ thủ đắc lực. Họ cột chân chim vào bè tre. Ở cổ họng chim cũng buộc sợi chỉ để chim chỉ nuốt được cá nhỏ, còn cá to thì mắc lại trong miệng, người chủ chỉ việc moi cá ra.
Du thuyền trên sông
Trong số những làng chài ven sông Li, nổi tiếng hơn cả là làng chài Hưng Bình ở khu Dương Sóc (ngoại thành Quế Lâm, phía đông sông Li), vì đây từng là nơi tiếp đón cựu tổng thống Mỹ Bill Clinton và phu nhân vào năm 1999.
Tấm biển "Tổng thống Mỹ Bill Clinton từng thăm nhà tôi" treo trước cửa
Ngồi xe 2 tiếng từ thành phố Quế Lâm, đến khu Dương Sóc. Sau đó đổi sang ngồi thuyền thêm khoảng 45 phút là có mặt ở làng chài Hưng Bình. Ra đời từ thời nhà Minh (1506), hơn 500 năm lịch sử của làng chài in đậm trên từng mái ngói đen màu thời gian và trong từng mảng tường gạch xanh rêu. Với dòng sông Li lặng lờ trôi trước mặt và những ngọn núi mang dáng dấp thần tiên vây quanh, Hưng Bình quả là nơi non nước hữu tình.
Để ngồi chiếc ghế ông Clinton từng ngồi, bạn chỉ phải trả 1.200 đồng VN
Trở về với thành phố náo nhiệt, nhưng trong đầu cứ nhớ hoài đĩa rau rừng xào, món cá mặn trong bữa cơm đơn sơ nơi làng chài ấy. Dạo bước trên con đường làng xanh rì hai hàng tre khiến người ta cảm thấy thật yên lành.
Thỉnh thoảng bạn dừng chân trò chuyện với các cụ già đang ngồi bán chút thức uống, quà lưu niệm hay đơn giản là hóng mát trước ngôi nhà cổ kính đã gắn bó với cả đời họ. “Không giàu có gì nhưng cuộc sống êm ả, bình lặng.
Quế Lâm (chữ Hán: 桂林; bính âm: Guìlín; Wade-Giles: Kuei-lin, bính âm bưu chính: Kweilin; tiếng Tráng: Gveilinz) là một địa cấp thị ở phía đông bắc Khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây, Trung Quốc, phía tây sông Li Giang. Tên thành phố có nghĩa là rừng quế đặt theo tên cây quế (Osmanthus spp.) mọc ven và trong nội thành của địa cấp thị. Người Trung Quốc xem Quế Lâm là nơi tuyệt nhất dưới thiên đường.
Lịch sử
Năm 314 TCN, một nhóm định cư nhỏ được thiết lập dọc bên bờ sông Li Giang. Nhà Tần thành lập quận Quế Lâm tại khu vực ngày nay là nội thành Quế Lâm. Năm Nguyên Đỉnh thứ 6 (111 TCN), vào thời Hán Vũ Đế của nhà Hán, huyện Thủy An (始安) được thành lập, đây được xem như thời điểm bắt đầu của địa cấp thị này. Thời Đông Hán, lập Thủy An hầu quốc. Năm Cam Lộ thứ nhất (265) thời Tam Quốc, thuộc về Đông Ngô, Mạt đế cho thành lập quận Thủy An. Năm 507, được đổi tên thành Quế Châu. Khoảng năm Hồng Vũ thờinhà Minh, đổi lộ Tĩnh Giang thành phủ Quế Lâm. Thời nhà Thanh và Trung Hoa dân quốc nó là thủ phủ tỉnh Quảng Tây (trừ giai đoạn 1912-1936 thủ phủ tỉnh là Nam Ninh). Đến thời Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa thì thủ phủ tỉnh Quảng Tây chuyển về Nam Ninh cho tới tận hiện nay. Theo dòng lịch sử, Quế Lâm là trung tâm chính trị, kinh tế và văn hóa của khu vực Lĩnh Nam. Năm 1981, Quế Lâm được Quốc vụ viện CHND Trung Hoa liệt kê cùng ba thành phố khác (Bắc Kinh, Hàng Châu và Tô Châu) trong danh sách các thành phố cần được bảo tồn hàng đầu về các di sản lịch sử và văn hóa, cũng như cảnh quan thiên nhiên.
Địa lý
Phía tây tiếp giáp Liễu Châu, phía tây nam là Lai Tân, phía nam là Ngô Châu, phía đông nam là Hạ Châu. Các địa cấp thị này đều thuộc Quảng Tây. Phía tây bắc là Hoài Hóa, phía bắc là Thiệu Dương và phía đông là Vĩnh Châu đều thuộc tỉnh Hồ Nam.
- Diện tích: 27.809 km².
- Khí hậu: cận nhiệt đới, gió mùa ẩm ướt với thời tiết ấm áp và nhiều mưa, nhiều nắng và có bốn mùa rõ rệt. Nhiệt độ trung bình trong năm: 19 °C. Mùa tốt nhất để du lịch là mùa thu. Mùa xuân thì mưa nhiều; mùa hè hơi oi bức và mùa đông thì nước sông Li Giang rất ít. Địa hình cơ bản là gò đồi với đặc trưng là hiện tượng karst đá vôi. Phía bắc và phía đông có thể chia ra thành 3 khu vực miền núi, gọi là Việt Thành lĩnh, Hải Dương sơn và Đô Bàng lĩnh. Khu nội thành của Quế Lâm nằm trên một vùng bình nguyên hẹp và dài gọi là Tương Quế tẩu lang. Phía tây là gò đồi và khu vực phía nam là gò đồi xen lẫn với bình nguyên.
- Núi: núi Điệp Thái (叠彩山), núi Tượng Tị (象鼻山), hang Thất Tinh (七星岩), núi Phục Ba (伏波山), núi Lệ Phố (荔浦山) và núi Miêu Nhân (猫儿山) cao 2.142 m, được gọi là "đệ nhất phong" (ngọn núi cao nhất) vùng Hoa Nam.
- Sông ngòi: Li Giang (漓江)
Phân chia hành chính
Phân chia hành chính Quế Lâm
Địa cấp thị Quế Lâm chia ra thành 17 đơn vị cấp huyện như sau:- 5 khu nội thành (quận):
- 10 huyện:
- 2 huyện tự trị:
- Huyện tự trị dân tộc Dao Cung Thành
- Huyện tự trị các dân tộc Long Thắng
Dân cư
- Dân số năm 2006: 4,9929 triệu
- Dân số nội thành năm 2006: 744.200
- Các dân tộc: người Tráng, Dao, Hồi, Miêu, Hán và Đồng
- Tắm bùn
Kinh tế
- Tổng sản lượng nội địa tính theo đầu người năm 2003 là ¥15.775 (tương đương US$1.910) xếp thứ 125/659 thành phố Trung Quốc.
- Công nghiệp địa phương: dược phẩm, lốp xe, máy móc thiết bị, phân bón, tơ luạ, dầu thơm, rượu, trà, quế (mộc tê), thuốc bắc
- Nông sản địa phương: bưởi Sa Điền, cam, la hán, bạch quả, hồng, khoai mỡ Lệ Bồ, rượu tam hoa, tương ớt, đậu hủ, mì Quế Lâm, hạt dẻ, ngũ cốc, cá và dried bean milk cream in tight rolls
Các trường đại học cao đẳng
Trường công
- Trường Đại học Bách Khoa Quế Lâm (桂林理工大学)
- Đại học Sư phạm Quảng Tây （广西师范大学）
- Học viện y Quế Lâm (桂林医学院)
- Đại học Khoa học và Công nghệ Điện tử Quế Lâm(桂林电子科技大学)
Ghi chú: Chỉ liệt kê các trường đào tạo bậc cao đẳng, đại học toàn thời gian.
Các điểm tham quan hấp dẫn
Tĩnh Giang Vương Thành là một hoàng thành có từ thời nhà Minh nằm gần trung tâm Quế Lâm. Những danh lam thắng cảnh khác quanh Quế Lâm còn có:
- Công viên Thất Tinh
- Động Thất Tinh và động Lô Địch
- Núi Lạc Đà và núi Tượng Tị
- Núi Điệp Thái
- Đồi Trăng Khuyết
- Núi Phục Ba
- Núi Nam Khê
- Erlang khẩu
- Bãi Huangbu
- Núi Nguyệt Lượng
Ẩm thực
Ẩm thực Quế Lâm được biết đến là các món ăn nhẹ, dùng gia vị, đặt biệt là ớt. Tương ớt nổi tiếng của Quế Lâm được làm bằng ớt tươi, tỏi và đậu hủ. Mì Quế Lâm đã là món ăn sáng chính của dân địa phương từ thời nhà Thanh và nổi tiếng với hương vị tuyệt vời.
Truyền thuyết kể rằng khi quân Thanh bị tiêu chảy ở vùng này, một đầu bếp đã chế ra món mì này cho quân sĩ ăn vì họ không quen ăn thức ăn địa phương.
Đặc biệt là món mì thịt ngựa, nhưng cũng có thể gọi món mì không có thịt ngựa. 
Bánh tống tử (粽子), làm từ nếp và đậu xanh gói bằng lá chuối hay lá tre) là một món ăn tuyệt phổ biến khác ở Quế Lâm. Những món ăn đặc trưng khác còn có canh thịt rùa và thịt chuột đồng.
Quế Lâm là thành phố sông nước, thành phố của "hai sông bốn hồ". Hai sông gồm có: Ly giang và Đào Hoa giang, bốn hồ gồm: Sam hồ, Dung hồ, Quế hồ, Mộc Long hồ. Vì câu thơ “Quế Lâm sơn thủy giáp thiên hạ” mà tôi và mấy người bạn quyết định chọn tour du lịch Nam Ninh – Quế Lâm cho kỳ nghỉ hè của mình.
 Động Thủy Nguyệt - Núi Vòi Voi (Ảnh Sưu tầm) |
Vì câu thơ “Quế Lâm sơn thủy giáp thiên hạ” mà tôi và mấy người bạn quyết định chọn tour du lịch Nam Ninh – Quế Lâm cho kỳ nghỉ hè của mình. Ở Việt Nam tôi từng đi du lịch tự túc nhiều lần, nhưng ra nước ngoài thì lại e dè một chút. Với tiêu chí “an toàn là hàng đầu” chúng tôi quyết định chọn một hãng du lịch tin cậy. Giá tour du lịch trọn gói 5 ngày 4 đêm đi Nam Ninh – Quế Lâm là 189 USD xem ra cũng không phải quá đắt. Đọc lịch trình của hãng du lịch gửi, tôi thấy yên tâm với quyết định của mình và không hề nghĩ rằng có lúc mình thấy thất vọng.
Lịch trình các mà các công ty du lịch đưa ra lúc nào cũng rất nhiều danh lam thắng cảnh, nhưng nhiều lúc chỉ là đi xem theo kiểu "cưỡi ngựa xem hoa". Ví dụ một đoạn lịch trình của chúng tôi tại Quế Lâm như sau:
- Ngày 2: Quý khách lên xe khởi hành đi Quế Lâm (khoảng 4,5 tiếng). Tới Quế Lâm, Quý khách thăm Công viên Ngũ Sơn – là nơi từng cư trú của Tưởng Giới Thạch và Tống Mỹ Linh. Thăm Thế giới Pha Lê, thăm bảo tàng Tì Hưu. Đoàn ăn tối và thưởng thức cảnh đẹp của Hai Sông Bốn Hồ: sông Đào Hoa, Dung Hồ, Thâm Hồ, Mục Long Hồ, Quế Hồ. Nghỉ đêm tại Quế Lâm”
- Ngày 3: Sau bữa sáng đoàn du thuyền trên sông Ly Giang ngắm cảnh thành phố Quế Lâm đẹp như một bức tranh thủy mặc, ngắm Núi Vòi Voi, Phục Ba, núi Thất Tinh, núi Độc Tú, chiều: quý khách thăm cửa hàng đặc sản, cửa hàng trà, tự do mua sắm và khám phá thành phố. Quý khách ăn tối và về khách sạn nghỉ ngơi. Nghỉ đêm tại Quế Lâm.
Nếu đọc lịch trình trên và chưa đến Quế Lâm bạn sẽ nghĩ rằng mình được thăm nhiều cảnh đẹp lắm, sự thật chưa hẳn là vậy. Trước hết nếu bạn muốn dành thời gian để ngắm cảnh, chụp ảnh thì hãy gạch tên những nơi như: Bào tàng Tì Hưu, cửa hàng đặc sản, cửa hàng trà, pha lê, đá quý hay nhà thuốc Lưỡng Nghĩa Hiên, công ty mỹ nghệ, ngọc trai... ra khỏi lịch trình của bạn vì những nơi đó chủ yếu là quảng cáo bán hàng. Thêm nữa bạn chắc chắn sẽ mất đi nhiều thời gian quý báu để thưởng lãm cảnh đẹp. Tiếc là, nếu đã chọn đi theo tour thì bạn cũng khó lòng tách mình ra khỏi lịch trình bởi các công ty du lịch đều rất khéo trong việc phối kết hợp quảng cáo bán hàng này.
Mỗi lần nghĩ đến việc phải sa đà vào những cửa hàng nói trên tôi lại thấy chán. Sau ba lần vào nhà thuốc tại Trung Quốc xem người ta thí nghiệm bẻ chân gà, chà tay mình trên xích sắt nung đỏ để quảng cáo thuốc tôi lại thấy buồn trong lòng, tự hỏi sao người ta lại chọn cách quảng cáo tàn nhẫn như vậy? Thầm nghĩ, giá như các công ty du lịch Việt Nam biết sắp xếp chương trình vì lợi ích của du khách Việt thì tốt hơn biết mấy.
 Phong cảnh Dung hồ |
Quế Lâm là thành phố sông nước, thành phố của hai sông bốn hồ. Hai sông gồm có: Ly giang và Đào Hoa giang, bốn hồ ở Quế Lâm thực chất là hồ nhân tạo, bắt nguồn từ hai con sông trên người ta xây những cây cầu bắc ngang qua và lấy đó làm “giải phân cách” chia thành bốn hồ gồm: Sam hồ, Dung hồ, Quế hồ, Mộc Long hồ. Nghe nói Quế Lâm đẹp là vậy nhưng khi hướng dẫn viên người Trung Quốc rất nhiệt tình ngồi chỉ cho chúng tôi từ trên xe ôtô rằng: “Chúng ta vừa đi qua Quế Hồ, còn đây là công viên Thất Tinh” thì thú thực tôi lúc đó cũng chẳng thể cảm nhận được hết vẻ đẹp của “hai sông bốn hồ” ngoài việc thấy Quế Lâm có nhiều cây xanh, không khí mát mẻ. Buổi sáng hôm sau đi thuyền trên dòng Ly Giang khoảng một tiếng đồng hồ, ngắm nhìn núi Vòi Voi, Độc Tú, Phục Ba cũng chẳng khác nào đi thuyền trên sông Đáy ngắm cảnh núi non “bên Ta”.
Những chiếc cầu liên tiếp trên Dung hồ và Quế hồ
Một bác lớn tuổi đi cùng tour du lịch với tôi ngán ngẩm than thở: “Tưởng Quế Lâm thế nào ai ngờ chẳng bằng cảnh bên Việt Nam mình”. Bác ấy nói vậy quả cũng đúng, nhưng lỗi không tại Quế Lâm mà thuộc về những người xây dựng chương trình của hai công ty du lịch đối tác Việt Nam và Trung Quốc mà chúng tôi đã chọn.
Lý ra, tôi cũng sẽ thấy Quế Lâm rất bình thường nếu như không tự mình khám phá thành phố yên bình này. Nhân một buổi chiều trống lịch, tôi cùng mấy người bạn quyết định đi dạo bộ một vòng qua bốn hồ. Với bản đồ Quế Lâm trên tay, chúng tôi bắt taxi đi đến Sam hồ, nơi có Nhật Nguyệt song tháp và bắt đầu chuyến du ngoạn tại đây. Và sau đó tôi thay đổi cảm nhận của mình về Quế Lâm. Có lẽ sẽ là thừa thãi nếu cứ đi miêu tả “hai sông bốn hồ” tại Quế Lâm đẹp như thế nào, hy vọng sau khi ngắm một vài bức ảnh dưới đây các bạn sẽ cảm nhận được phần nào cảnh sắc tại đây.
 Nhật Nguyệt song tháp  Tháp mặt trời - mặt trăng lung linh trên Sam hồ   Cổ Dung Song Kiều trên Dung hồ |
Du lịch tự túc tại Quế Lâm, sao không?
Sau chuyến đi này tôi chợt thấy đi du lịch tự túc đến Quế Lâm cũng rất dễ dàng. Sự lựa chọn này phù hợp với những bạn trẻ thích tìm hiểu, khám phá. Nếu như bạn đã biết tiếng Trung thì càng tuyệt vời, mọi sự giao tiếp sẽ thuận lợi hơn rất nhiều. Một số yếu tố cần để có thể tự vạch ra một chương trình du lịch cho mình trong 5 ngày nghỉ là phương tiện đi lại Hà Nội - Nam Ninh - Quế Lâm, tìm khách sạn gần khu trung tâm, các điểm thăm quan không nên bỏ qua.
Từ Hà Nội đến Nam Ninh – Quế Lâm khá thuận tiện trong việc vận chuyển đi lại, bạn có thể chọn đi tàu, hay ô tô. Giá vé xe bus từ Hà Nội – Nam Ninh hiện nay khoảng 330.000đ, nếu đến thẳng Quế Lâm giá vé vào khoảng 550.000đ. Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn cách đi tàu từ Nam Ninh – Quế Lâm, giá vé tàu chưa đến 100 NDT (khoảng 250.000đ), hoặc đi thẳng tàu từ Hà Nội – Nam Ninh nhưng đi tàu kiểu này chi phí hơi cao. Đường cao tốc từ Hữu Nghị Quan đến Nam Ninh rất tốt, xe đi êm nhưng đường cao tốc từ Nam Ninh đến Quế Lâm (khoảng 430 km) có những đoạn đường khá sóc, ngồi xe liên tục 5 – 6 tiếng đồng hồ sẽ là mệt với những ai sức khỏe kém. Giá phòng khách sạn 2 – 3 sao tại Nam Ninh hay Quế Lâm không quá cao, xê dịch khoảng từ 130NDT/ngày trở lên. Thậm chí ngay cả với số tiền ít hơn bạn cũng có thể tìm được khách sạn vừa ý. Các bạn cũng có thể vào trang web http://hotel.qunar.com để tham khảo giá và đặt phòng khách sạn.
Vé thăm quan thắng cảnh tại Nam Ninh và Quế Lâm khá là cao, các công viên từ 30 NDT (khoảng 80.000đ) trở lên, các hang động giá còn cao hơn khoảng 70 NDT. Có lẽ cũng vì giá vé vào cổng cao nên các tour cũng thi nhau cắt bớt những cảnh quan đẹp để giảm chi phí. Tuy nhiên cũng phải lưu ý không phải công viên nào cũng phải mua vé thắng cảnh.
Phải nói thêm, để tiện lợi cho việc giao tiếp khi đi du lịch tự túc tại Trung Quốc, tốt nhất bạn nên biết ít ra là vài câu tiếng Trung, tham khảo trước các điểm danh lam thắng cảnh đẹp tại Nam Ninh và Quế Lâm. Tìm hiểu về văn hóa, phong tục, ẩm thực của một vùng đất mới luôn là điều thú vị hấp dẫn những người yêu du lịch.
No comments:
Post a Comment