Friday, January 6, 2012

Vài vườn nho nổi tiếng nhất TG

Vườn nho Chianti, trung Ý
Vườn nho Chianti, trung Ý
1. Vườn nho Chianti, trung Ý:
Mặt trời đang lên trên một trang trại trồng nho nép mình vào những ngọn đồi gần Panzano, Italy. Đối với những người sành rượu vang khắp năm châu, Chianti thuộc Tuscany hẳn là cái tên quen thuộc với thương hiệu rượu cùng tên.
2. Thung lũng nho Napa, Mỹ
Một cốc Chardonnay trên tay hẳn đi đôi với thú thưởng thức cảnh quan vườn nho mỹ lệ tại trang trại nho gia đình Trefethen nằm ngay bên ngoài thị trấn Napa, California, Mỹ. Rượu vang trắng Chardonnay được đánh giá là loại rượu vang phổ biến nhất nước Mỹ.
3. Vườn nho Stellenbosch, Nam Phi
Nhiều đám “ruộng nho” ôm lấy rặng núi Simonsberg ở thị trấn rượu vang Stellenbosch. Xứ sở rượu vang Stellenbosch này thuộc tỉnh Western Cape, Nam phi luôn tự hào về khí hậu Địa Trung Hải dễ chịu và phong cảnh nên thơ vốn vẫn khiến nghề du lịch thịnh đạt. Nghề làm rượu vang của người dân Stellenbosch đã tồn tại hơn 300 năm.
4. Rừng nho Viticulture, cộng hòa Slovenia

“Rừng nho” xoãi mình xuống tận cửa nhà dân ở Ptuj, Viticulture thuộc cộng hòa Slovenia, trung Âu. Người dân Viticulture đã trồng nho và làm rượu vang từ thời La Mã cổ đại.
5. Thung lũng nho sông Rhone, Pháp
Thứ đất sỏi đá này thuộc Thung lũng Rhone của Pháp trông có vẻ cằn cỗi nhưng chính lại là xứ sở của hàng tá thương hiệu rượu nổi tiếng nhất thế giới. Bức ảnh chụp một khu vườn nho gần Châteauneuf-du-Pape.
6. Vườn nho Jerez, Tây Ban Nha
Vào mùa hái nho ở Jerez, Tây ban nha, hàng sọt nho trắng đã sẵn sàng bắt đầu hành trình chuyển hóa thành loại rượu mang tên vùng được khắp châu Âu biết tiếng.
7. Quê hương rượu vang Bordeaux (Booc-đô), Pháp
Ngắm các nông nhân vẫn dụng kĩ thuật buộc các gốc nho non bằng lạt trong trồng và chăm sóc nho khiến con người thế giới văn minh hiện đại tưởng thời gian như đứng yên tại vùng Château Margaux huyền thoại. Rượu vang vùng Château Margaux là một trong bốn loại rượu được xếp hạng hàng đầu theo Hệ thống phân loại rượu vang Bordeaux 1855, và tất nhiên nổi tiếng nhất đồng thời đắt nhất thế giới.
8. Thung lũng nho sông Douro, Bồ Đào Nha
Những vườn nho ruộng bậc thang có độ dốc lên đến 70 độ có thể khiến cuộc sinh nhai của người nông dân thêm khó nhọc ở thung lũng sông Douro, Bồ Đào Nha. Nhưng những ruộng bậc thang canh tác bằng tay này lại sản sinh ra thứ rượu hương vị không nơi nào có được. Rượu ở đây đã “già” 2000 năm tuổi.
9. Hòn đảo nho nam New Zealand
Những giàn nho vươn mãi về phía chân trời nam ở vùng Marlborough thuộc Hòn đảo phía nam, New Zealand là khu vực trồng nho lớn nhất của xứ sở chim Kiwi. Marlborough được thế giới biết đến nhờ thứ vang trắng Sauvignon Blanc đậm và khá nhiều vị chua làm những quả nho này.
10. Lavaux, Thụy Sĩ
Lavaux là một vùng trồng nho nằm ở phía bắc hồ Léman, thuộc bang Vaud, Liên bang Thụy Sĩ. Các ruộng nho của vùng Lavaux có vị trí tốt nhất Thụy Sĩ. Với diện tích gần 900 ha, Lavaux cũng là vùng trồng nho lớn nhất nước này.
http://opentravel.com/img/TravelGuide/corniche-lavaux-vineyards-montreux-switzerland-1090_4.jpg
Các ruộng nho của Lavaux được bố trí tượng tự như ruộng bậc thang tại các vùng núi Việt Nam. Những ruộng nho nơi đây làm say lòng khách thăm quan bởi cảnh sắc tươi đẹp và rất đa dạng của vùng bờ hồ Léman.
Các ruộng nho của Lavaux trải dài 40 km ven bồ hồ Léman xen kẽ với làng mạc và các thị trấn nhỏ đẹp như tranh vẽ: Lutry, Villette, Gandvaux, Chenaux, Cully, Riex, Epesses, Chexbres, Rivaz và St.Saphorin...
Tản bộ dọc bờ hồ Léman tại Lavaux sẽ mang lại cho du khách những khám phá kỳ thú với khung cảnh tuyệt đẹp của hồ Léman cùng dãy núi Alpes trùng điệp thuộc vùng Savoie của Pháp. Các nhà hàng nhỏ, những làng cổ xen lẫn với những ruộng nhỏ, khung cảnh thủy mạc của bờ hồ Léman đã tạo nên nét đặc thù của vùng Lavaux này. Kể từ ngày 28/6/2007, Lavaux đã trở thành di sản thế giới được Tổ chức Văn hóa – Khoa học và Giáo dục Liên hợp quốc (UNESCO) công nhận.
Để chiêm ngưỡng những ruộng nho tuyệt đẹp của Lavaux, cách tốt nhất là nên đi tàu từ Vevey xuyên qua những ruộng nho xanh mướt, sau 12 phút leo dốc, du khách đã có thể đặt chân tới Chexbres, nơi có thể thưởng ngoạn toàn cảnh khu vực này và thưởng thức các đặc sản địa phương tại một trong những hầm rượu của Lavaux.
http://portal.unesco.org/en/files/38388/1182506401330204685_400.jpg/30204685_400.jpgLauvaux không chỉ nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên say lòng người, tháp Bertholod được xây dựng vào đầu thế kỷ 14 là một trong những pháo đài cổ mà khách du lịch thường tới chiêm ngưỡng.
Nghề trồng nho và làm rượu nho của Lavaux có lịch sử vẻ vang và rất lâu đời. Vào đầu thế kỷ I sau Công nguyên, với lợi thế đặc biệt về điều kiện địa lý của vùng đồi Lavaux, người La Mã đã bắt đầu khám phá và thực hành nghệ thuật trồng nho tại nơi đây. Một nghìn năm sau, các tu sĩ tại Lavaux không chỉ trau dồi đức tin mà cả nghệ thuật trồng nho truyền thống này.
Truyền thống quý báu này của Lavaux đã được lưu truyền cho tới tận ngày nay. Nho Lavaux được hình thành từ nhiều địa hình và chất đất khác nhau trong điều kiện khí hậu chuyên biệt chỉ có ở vùng này. Chính điều này đã giúp cho người trồng nho nơi đây xây dựng nên 8 thương hiệu rượu vang nổi tiếng của Thụy Sĩ.
Những người ưa khám phá sẽ không khó khăn để tìm thấy ở đây những nhà sản xuất đặc sản truyền thống của địa phương vẫn còn chưa được biết tới, hay một hầm rượu vang mộc mạc như hầm rượu «Nhà của những người trồng nho» (Maison des Vignerons), nơi gặp gỡ và thử rượu của những ngươi yêu thích rượu vang.
Người ta thường nói, có tới «ba nắng» chăm sóc cho các ruộng nho của Lavaux. Nắng thứ nhất chính là ánh sáng và nhiệt độ của mặt trời. Nắng thứ hai là sự phản xạ của ánh sáng và nhiệt độ của Mặt trời từ Hồ Léman. Và nắng cuối cùng chính là sức nóng của Mặt trời được lưu giữ lại trên các bức tường nhỏ bảo vệ các ruộng nho nơi này. «Ba nắng» này đã nuôi dưỡng và làm chín những trái nho dịu ngọt của Lavaux.
Lavaux không chỉ có ưu thế về nông nghiệp, vùng này còn là quê hương của nhiều nghệ sỹ tên tuổi. Nhiều công trình kiến trúc lịch sử của Lavaux cũng đem lại cho vùng này một nét đặc sắc riêng. Tháp Gourze tại Riex xưa kia được dùng làm chòi quan sát thì nay trở thành một điểm đến hấp dẫn cho khách du lịch. Khi thời tiết đẹp, từ tháp này, ta có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh kỳ thú của hồ Léman.
Vài thương hiệu rượu nho nổi tiếng nhất thế giới:
Gallo(Mỹ) & Casella (Úc) là 2 nhà sản xuất rượu nho hàng đầu TG hiện nay, với các loại như: pinot grigio, sauvignon blanc, moscato, albarino, fiano, viognier, tempranillo, sangiovese, barbera, nebbiolo & nhiều loại khác...
CASELLA WINES Thành lập năm 1969 ở Yenda, New South Wales Riverina, Casella vào Úc và trở thành thương hiệu hàng đầu TG.

E & J GALLO WINERY
Gallo thành lập năm 1933, nay tràn qua California, Argentina, Australia, France, Germany, Italy, New Zealand & South Africa với 54 hiệu nhưng bản doanh chính là California, Sonoma, Napa & Central Coast do Gina Gallo làm chủ.
TORRES
Torres do 1 gia đình Spanish thành lập ở Penedes năm 1870. Nay họ có 1,300 hectares với 21 vineyards. Bản doanh chính là Labastida ở La Rioja Alavesa và tràn qua Úc, TQ.
Vittorio & Giuseppina De Bortoli từ Asolo phiá Bắc Italy thành lập ở Úc năm 1928. CEO Darren de Bortoli . Bản doanh chính là Bilbul gần Griffith, bên Big Rivers
ANTINORI
Gia đình Antinori thành lập ở Ý năm 1385, chủ là Palazzo Antinori dời qua Florentine năm 1506. Nay là 1 ông trùm ở Tuscany(Ý).
Gia đình Heck là 1 ông trùm ở Sonoma với nhiều vườn nho, nổi tiếng là Valley of the Moon (Sonoma) thành lập năm 1863, bành trướng qua Dry Creek & Alexander Valleys và vùng núi Sonoma qua tên gọi Heck Estate’s Kenwood winery
TRINCHERO FAMILY ESTATES
Trinchero là 1 ông trùm ở Napa Valley
KENDALL JACKSON WINE ESTATES
Jess Jackson làm chủ 80 acres ở Lake County từ năm 1975, Jess lập ra đế quốc Kendall-Jackson từ năm 1982 với 14,000 acres vườn nho.
BOLLINGER
Bollinger nổi tiếng về Champagne ở Ay, phiá Bắc Epernay, thường mệnh danh là Avenue de Champagne; thành lập năm 1829, từ năm 2008 Jerome Philipon làm chủ.
GAJA
Gaja là thương hiệu hàng đầu ở Bolgheri & Montalcino,Ý. thành lập năm 1860.

Vài thương hiệu rượu nho nổi tiếng nhất nước Mỹ: http://www.seriouseats.com/images/20101015monterossostory.jpgMonte Rosso Vineyard, Sonoma County, California. Monte Rosso sản xuất rượu Cabernet Sauvignons, Zinfandels. Thành lập năm 1880 bởi dòng họ Martini, nay thuộc về họ Gallo.
http://cache.wine.com/labels/77637d.jpgTOP BOTTLE 2002 Ravenswood Monte Rosso Zinfandel ($32)
http://www.eveninglandvineyards.com/images/oregonBig.jpgSeven Springs Vineyard, Willamette Valley, Oregon sản xuất rượu Pinot Noir, sau này các hãng Bethel Heights, Patricia Green Cellars, Evesham Wood,St. Innocent bắt chước.
https://hitimewine.net/istarimages/p/t/pt-263843!1937.jpgTOP BOTTLE 2003 St. Innocent Seven Springs Vineyard Pinot Noir ($32)
http://www.pepperbridge.com/storage/vineyard-pics/sevenhills.jpgSeven Hills Vineyard, bang Washington.
http://www.ibuywineonline.com/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/I/M/IMG_4207.JPGTOP BOTTLE 2003 L'Ecole No. 41 Seven Hills Vineyard Estate Syrah ($37)
http://www.faillawines.com/hirsh.jpgHirsch Vineyard, Sonoma, California sản xuất rượu Pinot Noir.
http://ei.isnooth.com/wine/Siduri-Hirsch-Vineyard-Pinot-Noir-2004.0_7_5.wine_7489747_detail.jpegTOP BOTTLE 2003 Siduri Hirsch Vineyard Pinot Noir ($45)
http://chateauboswell.com/storage/images/vineyards/vineyard_to_kalon.jpg?__SQUARESPACE_CACHEVERSION=1259115588321To Kalon Vineyard thành lập năm 1868 ở Napa bởi H.W. Crabb(Hy Lạp)
http://images.winecommune.com/lotImage/976926512.jpgTOP BOTTLE 2002 Paul Hobbs Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon ($265)
http://www.grape-nutz.com/visits/nc/04_11/images/sonoma/peay_1490at.jpg
Peay Vineyard Sonoma, California.
http://www.wineandspiritsmagazine.com/topten/images/0606_syrah/Renard_02.jpgTOP BOTTLE 2002 Renard Peay Vineyard Syrah ($35)
http://www.foxenvineyard.com/images/vineyard_BienNacido.jpgBien Nacido Vineyard , Santa Maria Valley, California. Bien Nacido sản xuất rượu Pinot Noir, Chardonnay, Syrah trên 40 hiệu khác( Ojai, Qupé, Au Bon Climat and Testarossa). TOP BOTTLE 2003 Longoria Santa Maria Valley Bien Nacido Vineyard Pinot Noir ($42)

No comments:

Post a Comment